Brioche burger millet fish

Recette : Brioche burger millet fish - PassionFroid
Coût moyen

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Quantité
Ingrédients
10 Pièces

Pain burger brioché 77 g

Référence : 252561
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30 Pièces

Tranches de cheddar fondu 12,3 g 27% MG 1,082 kg

Référence : 175292
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100 Grammes

Guacamole 794 g

Référence : 28194
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200 Grammes
Tomates
200 Grammes
Sauce cocktail
50 Grammes
Mache

Etapes de la préparation

1
Marquer le pain burger en cuisson sur une planche
2
Pendant ce temps, passer le poisson sur plaque à pâtisserie au four à 170°C
3
Procéder au dressage : sur la base du pain, étaler le guacamole. Ajouter le poisson, les tomates concassées, la salade puis le cheddar. Repasser ensuite 30 secondes au four

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