Brick de chèvre et tomates cerise au miel de Touraine

Recette : Brick de chèvre et tomates cerise au miel de Touraine - PassionFroid
Coût moyen

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Pour 10 couverts

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Quantité
Ingrédients
10 Pièces

Feuilles de brick x 10 - 170 g

Référence : 7186
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500 Grammes

Bûche pur chèvre 23% MG 1 kg Sélection du Quotidien

Référence : 9249
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200 Grammes

Tomates cerises séchées marinées égouttées 1 kg

Référence : 178267
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3 Grammes

Basilic coupé CE2 500 g Bon&Engagé

Référence : 244549
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200 Grammes
Mesclun de salade
50 Grammes
Pignons de pin
50 Grammes
Miel
10 Centilitres
Vinaigrette: huile d'olive, vinaigre de cidre

Etapes de la préparation

1
Découper la bûche de chèvre en tranche et réserver.
2
Sur une feuille de brick, déposer la tranche de fromage, puis les tomates, le basilic et finir avec le miel.
3
Déposer la brick garnie sur une plaque à pâtisserie, cuisson au four à 185°C jusqu'à coloration.
4
Servir avec un mesclun de salade et saupoudrer de pignons de pin.

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