Bille de foie gras au coulis de framboise et banyuls sur son sablé au parmigiano reggiano AOP

Coût moyen
Pour 1 couverts
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Ingrédients
15 Grammes
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5 Grammes
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5 Centilitres
2 Centilitres
Banyuls
5 Centilitres
Jus d'orange
Etapes de la préparation
1
Réaliser un sablé de parmigiano reggiano
2
Réaliser une bille de foie gras enrobée de coulis à la framboise et au Banyuls
3
Finir avec une dépose d'une allumette de feuille de génoise nature parfumée à l'orange
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