Bagel franc-comtois

Recette : Bagel franc-comtois - PassionFroid
Coût moyen

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Astuce du chef

Passer le pain à la plancha avec un filet d'huile de colza pour plus de croustillance.
Laurent Lapierre, conseiller culinaire PassionFroid

Pour 10 couverts

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Quantité
Ingrédients
10 Pièces

Bagel nature prétanché 115 g

Référence : 249006
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600 Grammes

Emincé de filet de poulet rôti cuit sans peau 1 kg

Référence : 177427
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100 Grammes

Cream Cheese 25,5% MG 1 kg Elle et Vire

Référence : 24929
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20 Grammes

Poitrine fumée grillée tranchée 500 g

Référence : 212529
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200 Grammes
Tomates
PM
Mâche

Etapes de la préparation

1
Passer le bagel sur la plancha pour le tiédir
2
Déposer le cream cheese sur une première partie
3
Marquer les poitrines fumées à la plancha. Finir avec les émincés de volaille
4
Monter le sandwich en ajoutant les filets de poulet, une tranche de comté, la poitrine fumée, puis les tomates et la mâche

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