Apéritif de fromages affinés

Recette : Apéritif de fromages affinés - PassionFroid
Coût moyen

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Quantité
Ingrédients

Brillat-Savarin au lait cru affiné IGP 32% MG 250 g L'Affineur du Chef

Référence : 98579
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Mimolette extra-vieille affinée 18 mois 30% MG 225 g env. L' Affineur du Chef

Référence : 59736
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Fourme d'Ambert au lait cru AOP 26% MG 300 g env. L' Affineur du Chef

Référence : 58578
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Abondance au lait cru AOP affinée 6 mois min 34% MG 500 g env. L' Affineur du Chef

Référence : 98200
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Selles-sur-Cher au lait cru AOP 25% MG 150 g L'Affineur du Chef

Référence : 58615
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Raisin
Pain d'épices

Etapes de la préparation

1
Proposer une offre haut en couleurs avec l'Affineur du Chef : Brillat-Savarin monté en brochette, Mimolette en éclat, dés de Fourme d'Ambert, allumettes d'Abondance et quartiers de Selles-sur-Cher
2
Accompagner le tout de raisin blanc et de pain d'épices
3
Servir avec un verre de rouge ou de blanc

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