Allumette guacamole

Recette : Allumette guacamole - PassionFroid
Coût faible
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L'astuce du chef

Une idée originale pour revisiter l'incontournable tomate mozzarella !
Jean-Marc Cluzeau, conseiller culinaire PassionFroid

Pour 10 personnes

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Quantité
Ingrédients
700 g

Guacamole 794 g

Référence : 28194
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20 Pièces unitaires

Mozzarella cerise 5 g 18,8% MG 1 kg

Référence : 27929
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10 Boules
Glace tomate basilic

Etapes de la préparation

1
Dresser dans un petit cadre rectangulaire le guacamole
2
Disposer sur cette base des billes de mozzarella intercalées de billes de glace tomate basilic
Les indispensables en cuisine
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