Allumette guacamole

Recette : Allumette guacamole - PassionFroid
Coût faible
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L'astuce du chef

Une idée originale pour revisiter l'incontournable tomate mozzarella !
Jean-Marc Cluzeau, conseiller culinaire PassionFroid

Pour 10 couverts

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Quantité
Ingrédients
700 Grammes

Guacamole 150 g

Référence : 290136
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20 Pièces

Mozzarella cerise 5 g 20% MG 1 kg

Référence : 183022
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10 Boules
Glace tomate basilic

Etapes de la préparation

1
Dresser dans un petit cadre rectangulaire le guacamole
2
Disposer sur cette base des billes de mozzarella intercalées de billes de glace tomate basilic

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