Quelques idées pour vos cafés gourmands

Un incontournable de votre carte de desserts !

Créé par les restaurateurs pour permettre à leurs clients de gagner du temps en associant un dessert et un café, le café gourmand est devenu un incontournable d’une carte de desserts.

Assortiment à thème, mélange de formes, de saveurs et de couleurs, les cafés gourmands vous permettent de laisser libre cours à votre créativité. Une boule de glace Ma Très Bonne Glace au coeur du café gourmand vous permet d’apporter originalité, fraîcheur et générosité à vos créations.

Créer à volonté vos cafés gourmands pour varier les plaisirs, régaler et fidéliser vos convives. Décliné en thé ou en chocolat gourmand, il séduira petits et grands à tout heure de la journée !

Pensez-y !

Composez vos cafés gourmands avec nos cocktails sucrés et optez pour des montages simples et rapides. Des combinaisons et des associations infinies vous permettront de varier votre offre régulièrement.

café très gourmand - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Le très gourmand

Réalisé avec :
28457 Sorbet framboise Ma Très Bonne Glace n°40
189283 Mini fonds de tartelette pur beurre crus à garnir 9 g x 25
184107 Purée de framboises Andros
184109 Purée de mangues Andros
57688 Appareil pour pot de crème au chocolat Valrhona 1L Elle&Vire
98703 Demi plaque de feuillantine croustillante 780 g
193981 Mousse au chocolat noir 2,5 L Yoplait
196940 Coque de macaron rose 20 g
9019 Framboises
34752 Végétop nature cuisson et foisonnement 1L Debic

L'exotique

Réalisé avec :
28459 Sorbet mangue Alphonso d'Inde 2,5 L Ma Très Bonne Glace n°10
24675 Joconde mangue-passion en bande 770 g
19989 Brunoise de fruits exotiques
153987 Mini macarons les Classiques x72 - 924 g Pasquier

Café gourmand tout chocolat

Réalisé avec :
28817 Glace chocolat noir Suisse Frey 2,5 L Ma Très Bonne Glace n°29
55294 Mini moelleux coeur coulant chocolat belge 20 g
57688 Appareil pour pot de crème au chocolat Valrhona 1L Elle&Vire

thé gourmand - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Thé gourmand aux fruits rouges

Réalisé avec :
28465 Sorbet fraise Sengana 2,5 L Ma Très Bonne Glace n°35
28457 Sorbet framboise 2,5 L Ma Très Bonne Glace n°40
166382 Framboises meeker
153987 Mini macarons les Classiques x72 - 924 g Pasquier/produits/cocktail/pret-lemploi-sucre/mini-macarons-les-classiques-x-72-924-g-pasquier

Jus de fruits gourmand

Réalisé avec :
28459 Sorbet mangue Alphonso d'Inde 2,5 L Ma Très Bonne Glace n°10
28831 Sorbet citron vert 2,5 L Ma Très Bonne Glace n°16
98703 Demi plaque feuillantine croustillante
Quartiers de citron vert
Mangue

Café frappé gourmand

Réalisé avec :
28818 Crème glacée vanille Bourbon de Madagascar 2,5 L Ma Très Bonne Glace n°24
55294 Mini moelleux coeur coulant chocolat belge 20 g
Copeaux de chocolat
Gousse de vanille

Le classique

Réalisé avec :
28819 Glace rhum raisins au rhum des Antilles et raisins blonds 2,5 L Ma Très Bonne Glace n°02
57688 Appareil pour pot de crème au chocolat Valrhona 1L Elle&Vire
162186 Mini lingot à la châtaigne 30 g
98751 Mini fond de tartelette coupelle sablé 3,5 g
27465 Appareil pour crème brûlée à la vanille Bourbon 1L Elle&Vire
Speculoos
Copeau de chocolat