Filière Asie des produits de la mer
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L’Asie est un acteur incontournable du marché des produits de la mer de par la richesse de son offre. Cette zone du globe possède un capital important : des eaux chaudes poissonneuses et des infrastructures adéquates dans des pays en fort développement.
DÉVELOPPEMENT DES ESPÈCES, DIVERSIFICATION DES ORIGINES FONT PARTIE DE NOS PILIERS EN TERME DE DEVELOPPEMENT DURABLE
- Le thon
Plus nous sommes innovants et varions notre offre, plus la pression d’approvisionnement se répartit équitablement sur des espèces à développement parfois long que nous devons préserver. Nous faisons parvenir d’ici deux références de thon albacore, pêché à la ligne, ce qui signifie un système de pêche sélective assurant un faible taux de prises annexes pour une meilleure préservation des espèces.
NOTRE OBJECTIF : VOUS PROPOSER UNE OFFRE EXOTIQUE VOUS PERMETTANT DE VARIER VOS MENUS
- La Dorade coryphène (aussi appelée Mahi-Mahi)
- Les Céphalopodes et les Crevettes
Ils font partie de nos priorités afin de sélectionner des fournisseurs respectant nos cahiers des charges et répondant à vos exigences.
Crédit photos : Fotolia
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