Animation Noël
*Pour obtenir le kit de décoration, vous devrez commander pour un montant minimum de produits. La liste des produits proposée n'est pas exhaustive. Pour en savoir plus, rapprochez-vous de votre commercial.
- 2 guirlandes 8 fanions 4 m
- 1 bonhomme neige papier
- 1 bonnet feutrine clignotant
- 10 ballons noir/doré
Offre réservée aux professionnels de la restauration collective en France métropolitaine hors établissements de marchés publics.
Idées recettes
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Ecrasé de pomme de terre à la truffe, morilles et châtaignes -
Marbré de saumon gravlax à l'aneth à l'huile fumée -
Arlequin au Bleu d'Auvergne, julienne de pomme verte -
Sphère aux agrumes, mascarpone vanille de Madagascar -
Goutte de chocolat à la passion et aux agrumes
Les fêtes de fin d'année approchent, avec ses repas traditionnels. Ces instants magiques se construisent souvent autour de recettes où le goût et le visuel sont particulièrement étudiés. Vous trouverez chez PassionFroid des produits frais et des produits surgelés qui vous permettront de respecter la tradition et de concocter des repas savoureux et inventifs. Du cocktail au dessert découvrez toute une sélection de produits "spécial fêtes".
Pour épater vos clients, réalisez-vous même vos cocktails avec les mini fonds de tartelette, plaques de pain suédois et un pain surprise à garnir. Que vos plats soient à base de crustacé, poisson, viande, ou volaille vous trouverez tout ce dont vous aurez besoin. Trouvez l'inspiration grâce aux recettes réalisées par nos chefs : dôme de saumon de panais au citron noir, mini rôti de poulet farci aux pleurotes et un fondant de veau confit 8 heures. Pour accompagner ces recettes, PassionFroid, en tant que distributeur alimentaire, vous propose une poêlée festive aux notes d'agrumes, un effeuillé de pomme de terre bicolore, une poêlée automnale de courge musquée ou encore une poêlée de pleurotes en persillade.
Après les amuses bouches, l'entrée et le plat, place au fromage avec notre sélection L'Affineur du Chef. Quant aux desserts, élaborez-les avec des feuilles de génoise, des fruits et coulis, des appareils pour crème brûlée, crème au chocolat, panna cotta,... Ou faites votre choix parmi une large gamme de desserts individuels ou à partager.
Avec son catalogue Spécial Fêtes, PassionFroid vous accompagne dans la construction de vos menus et dans la décoration de votre restaurant.