Animation Bretagne
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PassionFroid se réserve le droit de modifier la composition du kit. Photo non contractuelle.
*Pour obtenir le kit de décoration, vous devrez commander pour un montant minimum de produits. La liste des produits proposée n'est pas exhaustive. Pour en savoir plus, rapprochez-vous de votre commercial.
*Pour obtenir le kit de décoration, vous devrez commander pour un montant minimum de produits. La liste des produits proposée n'est pas exhaustive. Pour en savoir plus, rapprochez-vous de votre commercial.
Pour réaliser un repas à thème dédié à la Bretagne, PassionFroid, votre fournisseur alimentaire, vous propose des produits et recettes bretonnes ainsi qu’un kit de décoration*.
Réf : 9800015
Ce kit comprend :
- 1 guirlande 15 fanions triangle
- 1 guirlande 8 fanions 4 visuels
- 1 filet de pêche 120 x 360 cm
- 1 affiche Bretagne 40 x 60 cm
- 1 drapeau breton 60 x 90 cm
- 10 ballons imprimés drapeau breton
Offre réservée aux professionnels de la restauration collective en France métropolitaine hors établissements de marchés publics.
Kit de décoration offert*
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Nos suggestions pour la thématique
Idées recettes
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Noix de Saint-Jacques à la feuille de tilleul, beurre blanc au safran -
Terre & mer de gnocchis à la betterave -
Café blanc, mascarpone et framboise -
Saint-Jacques et raifort croquant
PassionFroid met son expertise à votre service pour organiser des repas à thèmes mettant à l'honneur une région et ses traditions culinaires. La Bretagne est ainsi riche de produits de la mer et de la terre que nous sélectionnons avec passion et rigueur. Animer son restaurant en mettant à l’honneur la Bretagne sera une réussite en restauration collective, autant dans une cantine que dans un restaurant d’entreprise. La grande variété des crustacés et mollusques proposés par votre grossiste alimentaire PassionFroid vous donne la possibilité de réaliser des plats très typiques. Par exemple des chairs de coques issues de pêches locales des côtes bretonnes vous permettent d'élaborer une recette bretonne savoureuse et originale, comme un risotto de coquillages ou encore une cassolette de homard et coquillages. Ces recettes bretonnes sont souvent assaisonnées avec l’incontournable beurre salé, et peuvent être servies en entrée ou en plat. PassionFroid, en tant que fournisseur alimentaire dédié à la restauration, vous propose également des viandes et volailles. Le porc, un produit breton par excellence, se cuisine de mille façons. Proposez une recette bretonne de filet mignon de porc à la moutarde ou des travers de porc grillés.
Qui dit recette bretonne, dit traditionnelle galette au sarrasin de Bretagne. Elle se décline à l’infini, garnie de jambon fromage ou volaille-champignons, ou alors nature au sel de Guérande. Vous pouvez alors donner libre cours à votre imagination ou suivre une recette bretonne de galette complète au beurre salé ou de galette marine.
En matière de desserts, vous donnez une tonalité bretonne en optant pour la crêpe nature sucrée, une crêpe au lait frais entier et aux œufs frais pour un succès garanti! Le far breton fait partie intégrante de la culture bretonne. Le far breton en bande sans entame de PassionFroid, un produit surgelé fabriqué avec des ingrédients de qualité, à découper en 10 à 14 parts.