Animation L'Affineur du Chef

Animer son restaurant - kit de décoration - L'Affineur du Chef - PassionFroid - Grossiste alimentaire

PassionFroid se réserve le droit de modifier la composition du kit. Photo non contractuelle.
* Pour obtenir le kit de décoration, vous devrez commander pour un montant minimum de produits. La liste des produits proposée n'est pas exhaustive. Pour en savoir plus, rapprochez-vous de votre commercial.

Label, origine, fabrication,… tout savoir sur le fromage n’est pas facile. Pourtant c’est un met apprécié de tous et réaliser une animation fromage au sein de votre restaurant sera un succès. PassionFroid, votre distributeur alimentaire, vous offre un kit* pour un évènement réussi.

2 guirlandes de 8 fanions 3 m
2 affiches 60 x 80 cm
1 tablier
1 lot de 68 étiquettes de fromages
10 ballons noirs avec logo

Réf : 9800960

Kit de décoration offert*

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Neufchâtel au lait cru AOP 25% MG 200 g L'Affineur du Chef Neufchâtel au lait cru AOP 25% MG 200 g L'Affineur du Chef

Référence : 58545

Frais

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Morbier au lait cru AOP affiné sur planche 60 jours 29% MG 400 g env. L'… Morbier au lait cru AOP affiné sur planche 60 jours 29% MG 400 g env. L' Affineur du Chef

Référence : 58582

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Camembert de Normandie au lait cru AOP 3/4 affiné 20% MG 250 g L' Affineur du… Camembert de Normandie au lait cru AOP 3/4 affiné 20% MG 250 g L' Affineur du Chef

Référence : 58538

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Comté au lait cru AOP affiné 12 mois 34% MG 500 g env. Petite L'Affineur du Chef Comté au lait cru AOP affiné 12 mois 34% MG 500 g env. Petite L'Affineur du Chef

Référence : 58551

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Petit pain cuit sur sole 100% cuit 50 g Bleu-Blanc-Cœur Petit pain cuit sur sole 100% cuit 50 g Bleu-Blanc-Cœur

Référence : 177895

Surgelé

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Petit pain blanc 40 g Petit pain blanc 40 g

Référence : 68220

Surgelé

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Baguette flûte 58 cm 250 g Baguette flûte 58 cm 250 g

Référence : 68210

Surgelé

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Petit pain blanc 55 g Petit pain blanc 55 g

Référence : 193805

Surgelé

Idées recettes

Salade de lentilles, suprême de poulet de Challans en croûte de quinoa
Je découvre
Suprême de poulet farci au Reblochon, bouillon d'orties et sauge sauvage, fricassée d'épeautre à la Gnôle
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Tartine d'altitude Tomme de Savoie et jambon Speck, champignons pickles, crème de cresson
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Carré d'agneau à la française rôti au foin, gratin de panais au comté fumé, émulsion de Colonnata
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Nage de cèpes à l'ail des ours, ravioles de Beaufort d'Alpage, croûton au levain et ail fumé
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Reblochon comme une boîte chaude, confit de canard, poudre d'orange et pomme au lard, roquette sauvage, vinaigrette au sureau
Je découvre

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Le fromage est un aliment incontournable de la gastronomie Française. Il est très difficile de déterminer le nombre de fromage existant en France. Certains diront qu’il existe un fromage différent pour chaque jour de l’année, d’autres comptabilisent 1 500 fromages distincts. Cette grande diversité s’explique par différents éléments. Le fromage peut être fabriqué à partir de lait de vache, mais également de brebis, de chèvre,… Il existe différents modes de fabrication, qui permettent de classifier les fromages par grande famille : les pâtes pressées, les pâtes molles, les pâtes fraîches,… On peut également différencier les fromages selon leur région française de production ou encore selon le traitement thermique apporté au lait utilisé pour sa fabrication : lait cru, lait thermisé, lait pasteurisé. L’histoire du fromage est longue et passionnante et tous vos convives apprécieront une bonne dégustation !

PassionFroid, votre fournisseur alimentaire de produits frais, en partenariat avec Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France Fromager, vous propose L’Affineur du Chef. Une offre de fromages parfaitement affinés, spécifiquement choisis pour leurs qualités gustatives. Cette sélection privilégie des fromages AOP, fermiers et au lait cru élaborés par des petits producteurs traditionnels. Maroilles, Chaource, Munster, Beaufort, Crottin de Chavignol , Roquefort ,… L'Affineur du Chef, c'est plus de 50 références de fromages affinés. Alors n'attendez plus et choisissez L’Affineur du Chef pour une animation fromage réussie !